Speciale Finali: scopriamo “SAGRA DELLE PESCHE” di San Sperate



Per consuetudine la Sagra delle Pesche è legata alle celebrazioni del Santo patrono Sperate che ricade il 17 luglio. Viene mantenuto, in tal modo, lo stretto legame fra sacro e profano che è all’origine di questo genere di manifestazioni: una fiera popolare che non si limita alla promozione del frutto per eccellenza della produzione paesana, ma autentica vetrina di una comunità laboriosa e ospitale. Un felice connubio fra storia, arte, gastronomia e produzione artigianale, nella suggestiva cornice delle vie del Paese Museo.

Giunta quest’anno alla 58^ edizione, la Sagra delle pesche può essere considerata l’evento-compendio e la sintesi popolare di oltre cinquanta anni di Muralismo, Arte, Teatro, Musica, Cultura del cibo e dell’ospitalità nel paese di San Sperate.

San Sperate e le pesche formano ormai da anni in Sardegna, un binomio inscindibile fatto di dedizione, passione e qualità. Per tutelare e sviluppare questo rapporto la Sagra si presenta anche come promozione privilegiata del marchio a denominazione comunale (De.C.O.), nato per caratterizzare e tutelare le pesche del territorio sansperatino che rappresenta, nel contempo, garanzia di qualità per il consumatore.

Identità, tradizione, promozione territoriale e cultura che è anche –e soprattutto – rispetto dell’ambiente. “Zero plastica” è stato il moto della 58^ sagra delle Pesche, durante la quale non solo è stato bandito il materiale inquinante da tutti i punti ristoro in favore di materiali biodegradabili, ma anche dalle festose bandierine, quest’anno rigorosamente in stoffa realizzate a mano dalle associazioni culturali del paese.

Speciale Finali: scopriamo “SAGRA DEI FICHI SECCHI” di Miglionico


Il paese dei “Pappaculumbriedd” nel mese di settembre celebra la Sagra dei fichi secchi!

Miglionico, splendida realtà della provincia materana, accoglie questa meravigliosa festa nei giorni di sabato 21 e domenica 22 settembre 2019

Gastronomia, artigianato e musica si incontrano a Miglionico per la Sagra dei fichi secchi, un giorno di festa per valorizzare questo frutto tipico. Nei tanti stand gastronomici potrete gustare le delizie legate a questo magnifico prodotto: il cotto dei fichi, uno sciroppo denso che si ottiene cuocendo i fichi freschi, le marmellate, le confetture, fichi secchi appena abbrustoliti e farciti con mandorle o noci. Con i fichi, secchi e freschi, vengono preparati anche dessert, gelati e biscotti che vengono farciti con miele di fichi.

La Sagra dei fichi secchi è una gioia per il palato, una festa della gastronomia miglionichese che celebra un frutto genuino e d’eccellenza, che ancora oggi viene coltivato, lavorato e conservato in modo naturale.
L’iniziativa darà spazio anche all’artigianato locale, troverete panieri, ceste e sedie fatti di canne e ramoscelli di vimine. Non manca la musica popolare lucana.

DI GAVI IN GAVI – 26 agosto 2018 – Gavi (AL)

Di Gavi in Gavi 2018
26 agosto
a Di Gavi in Gavi arriva Antonino Cannavacciuolo
Il Consorzio di Tutela del Gavi festeggia i 20 anni di DOCG celebrando la Sostenibilità e la Cucina Zero Sprechi

Domenica 26 agosto si brinda a Di Gavi in Gavi,
al futuro del territorio e alla tutela della denominazione che festeggia 20 anni di DOCG
Sabato 1° settembre ospite di Libarna, antica città romana, c’è Neri Marcorè
per un Incontro in musica tra Faber e Gaber nell’ambito di Attraverso Festival.

Di Gavi in Gavi è arrivato alla sesta edizione e vuole festeggiare il futuro di un territorio che concilia tradizione e ricerca delle tecnologie più avanzate, scoprendo e applicando i segreti della cucina sostenibile e seguendo concretamente le regole della responsabilità condivisa. Ospite di quest’anno Antonino Cannavacciuolo, invitato dal Consorzio di Tutela del Gavi, che quest’anno festeggia i 20 anni di DOCG proseguendo verso la costruzione di un avvenire sostenibile. L’inflessibile giudice dovrà scegliere il miglior abbinamento tra le 11 ricette presentate dai comuni della denominazione Gavi DOCG e renderà il pubblico partecipe della sua filosofia: la ricerca appassionata dell’ingrediente perfetto e sapientemente dosato, l’amore per le tecniche di cucina e di preparazione che rendono ciascuna materia prima parte di un sistema virtuoso.

Un invito a conoscere meglio i prodotti del nostro paese per saperli usare al meglio, ispirandosi alle tecniche più innovative di cucina, ma allo stesso tempo un’esortazione a tornare alle tradizioni, ai piccoli segreti ed accorgimenti che si tramandano di generazione in generazione tra cuochi e famiglie: preparazione, raccolto, conservazione, utilizzo di tutte le risorse nella loro completezza, stagionalità. La Sostenibilità applicata non è altro che cultura della materia prima, della terra che la produce e della maestria che permette di trasformarla in alta cucina: questi sono i temi che faranno da sfondo all’evento.

FESTIVAL GNOCCO FRITTO – dal 6 al 8 Luglio 2018 – Muggiò (MB)

Continua il TOUR del Festival de IL GNOCCO FRITTO, questa volta torniamo in Brianza nel centro città di Muggiò (MB), in un festival che racchiude i sapori di una terra ricca di profumi e sapori come l’Emilia Romagna.
Farà da padrone lo gnocco fritto accompagnato con i salumi e formaggi del territorio, ma non solo. Troverete tigelle, ravioli di pasta fresca, anolini e tantissimi altri prodotti che questa terra ci regala.
In una location dove tra i sapori dell’Emilia Romagna , lambrusco e birre artigianali locali, vi faremo vivere un evento straordinario.

ORARI :
venerdì dalle 18.00 alle 00.00
sabato dalle 11.00 alle 00.00
domenica dalle 11.00 alle 23.00

   https://www.facebook.com/events/180217155996079/

   Piazza 9 Novembre 1989 – Muggiò (MB)

SAGRA DEL TORTELLO – dal 17 al 23 Giugno – Donoratico

Al Parco delle Sughere, a Donoratico, frazione del Comune di Castagneto Carducci (LI), si terrà la tradizionale Sagra del Tortello. Dal 17 al 23 giugno, tutte le sere, sarà possibile gustare i caratteristici tortelli insieme alle altre specialità della zona.

La Sagra del Tortello riserverà un programma “gustoso” e divertente dedicato a grandi e bambini. Tutte le sere alle 19:00 gli stand gastronomici apriranno i battenti per offrire piatti locali e tante ghiottonerie. Dalle 21:00, invece, inizieranno le serate danzanti e la tombola continua.

La Sagra del Tortello di Donoratico è un’iniziativa che si tiene tutti gli anni presso il Parco delle Sughere. A farla da padrone, ovviamente, sarà il tortello che trionfa sulle tavole locali. Questo primo piatto ripieno viene condito con squisiti sughi di ragù o semplicemente con il burro.

   https://www.facebook.com/sagradeltortellodonoratico

  Parco delle Sughere – Donoratico (LI)

FESTA DELLA BUFALA E DEL TORTELLO – dal 1 al 10 Giugno 2018 – Roccastrada

La 13° edizione della Festa della Bufala e del Tortello a Pian Del Bichi, Roccastrada, si svolge in 2 fine settimana: dall’1 al 3 e dal 6 all’10 giugno 2018.

Festa popolare con attività di somministrazione alimenti e bevande e spettacoli (principalmente ballo all’aperto), con accesso libero. Occasionali attività culturali ad orientamento local – popolare.

L’evento è organizzato dall’A.S.D. Pian del Bichi.

   n.d.

  Pian Del Bichi – Roccastrada (GR)

FESTIVAL GNOCCO FRITTO – dal 8 al 10 Giugno 2018 – San Colombano al Lambro

Continua il TOUR del Festival de IL GNOCCO FRITTO, questa volta in una location suggestiva come il Castello di San Colombano al Lambro, in un festival che racchiude i sapori di una terra ricca di profumi e sapori come l’Emilia Romagna.

Farà da padrone lo gnocco fritto accompagnato con i salumi e formaggi del territorio, ma non solo. Troverete tigelle, ravioli di pasta fresca, anolini e tantissimi altri prodotti che questa terra ci regala.
In una location dove tra i sapori dell’Emilia Romagna , lambrusco e birre artigianali locali, vi faremo vivere un evento straordinario.

ORARI :
venerdì dalle 18.00 alle 00.00
sabato dalle 11.00 alle 00.00
domenica dalle 11.00 alle 23.00

   https://www.facebook.com/events/2513002658725896/

   Castello – San Colombano al Lambro (MI)

STREET FOOD FESTIVAL COLLEGNO – dal 18 al 20 Maggio 2018

L’Associazione Italiana Cuochi Itineranti ritorna al PalaCollegno a distanza di un anno con il suo Street Food Festival.
Dal 18 al 20 Maggio, i nostri operatori saranno pronti a servire il miglior cibo di strada ad i nostri visitatori.
Vi aspettiamo al PalaCollegno (Via Antica di Rivoli, 21)
Venerdì dalle ore 18,00 alle 24,00.
Sabato e Domenica dalle ore 11,00 alle 24,00.

   https://www.facebook.com/events/430214497430678/

   PalaCollegno – Via Antica di Rivoli, 21 – Collegno (TO)