Il Nostro Prosecco nasce dall’idea di creare un vino facile alla portata di ogni palato, da gustare su un buon aperitivo o a tutto pasto.
– SCHEDA PRODOTTO –
Zona di produzione
Proviene dalle omonime uve prodotte sulla collina e la limitrofa piana Trevigiana.
Vigneti orientati a est-ovest e nord-sud con 3500 ceppi per ettaro; viti con 8-18 anni di età.
Produzione media 2 kg di uva per ceppo.
Uve: Glera.
Sistema di allevamento: Sylvoz.
- Tecnologia
Vinificazione strettamente in bianco delle uve sane e mature, refrigerazione e pulizia del mosto, fermentazione termocondizionata, conservazione a bassa temperatura del vino ancora amabile.
Queste cure permettono di mantenere in questo spumante quel tipico aroma fruttato che altrimenti svanirebbe.
- Caratteristiche organolettiche
Perlage: sottile e persistente.
Colore: paglierino scarico, lucido.
Odore: intenso, dal caratteristico aroma fruttato.
Sapore: fresco, armonico, invitante.
- Temperatura di servizio
6 – 7° C e stappato al momento, anche caraffato.
- Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore.
- Come indicare sulla carta dei vini
Spumante Prosecco DOC – Montesissa
Per Info e Ordini:
Montesissa Nicola Selezioni
Tel. 328 8246730
Facebook: https://www.facebook.com/montesissanicolaselezioni/
