LA SAGRA DELLE ORECCHIETTE STRASCINATI FEST VINO E MUSICA 2018 – Milano

UNA FESTA di due Giorni , Una Sagra dedicata alle Orecchiette,
Tanto cibo Street Food , Arancini, Panzerotti, Pizza, Rustici Cassatine, Pasticiotti Leccesi VINO di Leveranno e MUSICA DEL SUD ITALIA.

Venerdì 19 e SABATO 20 OTTOBRE POTRAI MANGIARE
UN PIATTO DI ORECCHIETTE STRASCINATI AL COSTO DI 7 EURO
VINO E BIRRA AL COSTO DI 5 EURO L’INGRESSO E’ LIBERO
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STREET FOOD
ARANCINI, PUCCIA, PIZZA, PANZEROTTI,
RUSTICI, PASTICIOTTI, CANNOLI SICILIANI,
CASSATINE E MOLTO ALTRO

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PER ACCEDERE ALLA STRUTTURA E’ INDISPENSABILE
AVERE LA TESSERA ACSI DA PRESENTARE ALLA CASSA.
NEL CASO NON L’AVESTE POTETE FARE L’ISCRIZIONE ONLINE COLLEGANDOVI A QUESTO FORM ONLINE:
http://www.emailmeform.com/builder/form/RYULaa7feD3

ALL’INGRESSO POTETE SEMPLICEMENTE DARE IL VOSTRO COGNOME E PAGARE IL CONTRIBUTO DI 3 EURO.
Dopo qualche giorno potrete ritirare la tessera in Segreteria.
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PROGRAMMA:
Ore 19:00
Apertura cancelli e cucina e Srteet food ingresso Libero con Tessera Acsi al costo di 3 Euro

VENERDI’ 19 OTTOBRE
ORE 21:30
LA PARANZA DEL GECO
Live con musiche popolare
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PROGRAMMA:
Ore 19:00
Apertura cancelli e cucina e Srteet food ingresso Libero con Tessera Acsi al costo di 3 Euro

SABATO 20 OTTOBRE
Ore 21:30
Live con musiche popolare
GRUPPO POPOLARE SIFASUD
(Pizziche Tarantelle Tammuriate)

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Gli strascinati sono una sorta di orecchiette, specialità tipica di Puglia
e Basilicata, ma molto più grandi e aperte. È una pasta in uso nella cucina pugliese e in quella lucana. Si tratta di una preparazione di pasta fresca, senza uovo, come si usa in tutto il meridione d’Italia.

Il nome deriva dal metodo con cui la pasta è modellata, appunto trascinata su un largo piano di legno con le dita della mano. Generalmente gli strascinati si preparano utilizzando tre dita, ma in Basilicata esistono usi locali che impongono varianti a quattro e, addirittura, a otto dita, che di conseguenza prevedono strascinati molto grandi (fino a oltre 12 centimetri di diametro).
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La particolare tecnica manuale consente di avere un lato liscio (quello che è stato a contatto con la tavola di legno, che viene spolverata di farina) e uno profondamente irregolare (quello che è stato a contatto con le dita, che si scollano letteralmente dalla pasta fresca durante la strascinata lasciandone la superficie rugosa e irregolare), che raccoglierà meglio il sugo.

DALLE 19:00 CENE E CUCINA APERTA
INGRESSO LIBERO con Tessera ACSI

BOCCIFIOLIA DELLA MARTESANA
VIA ROVIGNO 14 MILANO
METRO TURRO TRAVESERA DI VIALE MONZA

SAGRA DELLA ZUCCA E DELLA CASTAGNA 2018 – Roma

🌰CASTAGNE e 🎃ZUCCHE a volontà per festeggiare l’arrivo dell’autunno al Parco Egeria.
Calde e abbrustolite, dolci e morbide le Castagne fatte arrosto, in braciere o in barbecue, sono una prelibatezza per il palato.
Mentre la Zucca accompagna piatti gustosi e raffinati.
👉DOVE
Parco Egeria in via dell’Almone 105/111, zona Appia Nuova e Appia Pignatelli.
👉QUANDO
Sabato 13 e Domenica 14 ottobre dalle ore 10 alle ore 18 di ciascuna giornata
👉COME
Ingresso GRATUITO, aiutaci ad organizzare al meglio l’evento scrivendo il proprio nome + il numero delle persone partecipanti in bacheca.
👉DETTAGLI
Degustazione di CASTAGNE E MARRONI dei Monti Cimini, dei Castelli Romani, dei colli abruzzesi e della bassa Umbria. Caldarroste cotte al momento in bracieri a legna o su barbecue a carbone, oppure fresche da acquistare per poi gustarle comodamente a casa.
Zucche di tutte le grandezze, biologiche e di stagione, della campagna romana o laziale.
Menù a cura dei nostri cuochi e ristoratori a base di zucca castagne. A disposizione 1.500 posti a sedere, servizi igienici, 3 parcheggi per un totale di 450 posti auto, area giochi ed animazione per bambini, area cani, accesso diretto al Parco della Caffarella, spaccio Acqua Egeria, noleggio bici.

👉COME SI ARRIVA
Con auto da via Appia Nuova o da via Appia Pignatelli. Rispetta l’ambiente: al Parco si può arrivare anche in bici attraversando il sistema dei parchi regionali dell’Appia Antica e della Caffarella, con mezzi pubblici dalla stazione Metro A Arco di Travertino prendi il bus 660 per 4 fermate oppure il bus 118 con fermata in via dell’Almone.

SAGRA DEL CINGHIALE E DELLA CASTAGNA – San Potito Ultra (AV)

Il Comitato Festa “Maria S.S. del Soccorso” 2018/2019 organizza la 22° SAGRA DEL CINGHIALE E DELLA CASTAGNA nei giorni 12, 13 e 14 Ottobre 2018.
Durante l’evento si potranno degustare piatti tipici della tradizione sampotitese, carne di cinghiale , caldarroste , dolci delle massaie ed il tipico tronco di castagne… il tutto accompagnato da un ottimo vino locale.
NON MANCARE!

SAGRA DELL’UVA DI MARINO 2018 – Marino (RM)

Ci siamo! I festeggiamenti si avvicinano per la Sagra dell’Uva di Marino 2018 e per tutte le persone che avremo l’onore di ospitare in questi giorni nella nostra città. La manifestazione si svolgerà da venerdì 5 a lunedì 8 ottobre; come già sapete l’entrata sarà a pagamento per i non residenti (leggi di più). La giornata principale per i festeggiamenti della Sagra dell’Uva sarà domenica 7 ottobre con il “miracolo delle fontane che danno vino”, il corteo storico e i carri allegorici poi lunedì 8 ci sarà a chiusura il concerto de “Le Vibrazioni”.


fonte:   www.sagradelluvamarino.it

SAGRA DEI FICHI SECCHI 2018 – Miglionico (MT)

XII Edizione SAGRA DEI FICHI SECCHI

29 Settembre
16:00 Apertura Stand
16:30 Lucania paesaggi e tradizioni (Collettiva fotografica)
17:00 Laboratori intergenerazionali
18:00 “Fic’ c’ la mell” Il fico secco farcito di Miglionico
Convegno – Riconoscimento P.A.T. e Micro-filiere
18:45 Degustazione pettole con COTTO DI FICHI
e dolci tradizionali a base di fichi
19:30 Euro Band

30 Settembre
10:00 Apertura Stand
13:00 Pausa pranzo
16:00 Apertura Stand
16:30 Laboratori intergenerazionali
18:30 Anagramma Folk
20:30 Spettacolo comico con MINO ABBACUCCIO (Made in Sud)
21:30 Estrazione Lotteria

SAGRA NAZIONALE DEL GORGONZOLA 2018 – Gorgonzola (MI)

20° Sagra Nazionale del Gorgonzola che ogni anno è organizzata a Gorgonzola dalla Pro Loco Gorgonzola e tutti i volontari.
Per i venti anni di attività, la Pro Loco ha deciso di ampliare gli spazi, l’offerta gastronomica e gli spettacoli.
Per rimanere aggiornato sugli eventi e le novità di questa festa, vai sul sito www.sagradelgorgonzola.com e sui nostri profili social.

SPECIALE FINALISSIMA: Intervista allo staff della SAGRA DELLA PIZZA FRITTA


La Finalissima si avvicina ed abbiamo intervistato per voi la finalista “SAGRA DELLA PIZZA FRITTA” di Schiava di Tufino!

INTERVISTA

Innanzitutto congratulazioni per aver raggiunto la Finalissima! Prima di parlare del Torneo, ci parlate della vostra località, Schiava di Tufino?
<< Schiava è una frazione del comune di Tufino nella città metropolitana di Napoli in Campania. La località si trova nei pressi del confine con la provincia di Avellino, compresa tra le antiche città di Abella e Nola >>

Ora parliamo del 1° Torneo virtuale Fiere Sagre Italiane. Quando siete stati selezionati avreste immaginato che saresti giunti fino alla Finalissima?
<< Mai avremmo pensato di raggiungere la finale! >>

Nel vostro cammino avete incontrato e battuto: Cantine in Festa, Sagra te li Piatti te na Fiata, Festa della Zeppola ed infine Festa degli Antichi Sapori. Come avete vissuto queste sfide?
<< Le sfide contro le altre sagre sono state tutte vissute intensamente >>

Ora vi aspetta la FINALISSIMA (14 Settembre), chi vince sarà il 1° Campione d’Italia nell’Albo d’oro di Fiere Sagre Italiane. Saranno 24 ore intense. Come le vivrete e qual è il vostro obbiettivo?
<< Adesso il nostro obiettivo è VINCERE!!! Cercheremo di invitare più persone possibili per aiutare la nostra sagra a VINCERE!!! >>


Grazie per la gentile disponibilità a questa intervista.

Staff FIERE SAGRE ITALIANE

 

 

SPECIALE FINALISSIMA: scopriamo SCHIAVA di TUFINO, località della finalista SAGRA DELLA PIZZA FRITTA


Scopriamo SCHIAVA di TUFINO, località della finalista SAGRA DELLA PIZZA FRITTA.

Schiava è una frazione del comune di Tufino nella città metropolitana di Napoli in Campania. La località si trova nei pressi del confine con la provincia di Avellino, compresa tra le antiche città di Abella e Nola.

TOPONOMASTICA
Il nome è interessante dal punto di vista etimologico. Secondo la tradizione orale popolare, non giustificabile in base alle fonti a disposizione e dunque probabilmente paretimologica, ma registrata da numerosi Autori tra i quali già il Giustiniani, la località dovrebbe il nome a una schiava che lavorava presso una taverna locale, e che successivamente andò sposa a un nobile che là aveva la sua residenza. Altra ipotesi sarebbe quella relativa alle numerose cave presenti in zona, intese come “scavi”, da cui il nome. Recentemente il toponimo è stato interpretato come relitto osco pre-latino riferibile alla conformazione piana del territorio. Questa proposta contestualizza il toponimo all’interno di un antico e ampio quadro italico che esclude il riferimento agli schiavi.
Secondo tale ricostruzione etimologica il toponimo attesterebbe tra l’altro la corrispondenza di massima della località col sito di cui nolani e abellani trattano nel cosiddetto Cippo abellano a proposito della gestione del tempio di Ercole.

MONUMENTI E LUOGHI D’INTERESSE
Nel territorio di Schiava sono stati individuati resti archeologici di epoca romana e un antico santuario attualmente inglobato nella recinzione di una Società che gestisce il locale metanodotto. Proprio in occasione dei lavori per la collocazione del metanodotto sono andati distrutti antichi manufatti in blocchi di tufo, strutture a cupola destinate probabilmente ad uso funerario.

SAGRA DEL PINZINO E DELL’ARROSTICINO – Ferrara

 😋 3° SAGRA DEL PINZINO E DELL’ARROSTICINO 😋
Centro RIVANA GARDEN – Via G. Pesci, 181
🚗 Traversa di via Bologna accanto al passaggio a livello, avanti 1 km

DAL  AL  SETTEMBRE

Si mangia:

🍖 Pinzini col salume
🥢 Arrosticini
🍝 Cappellacci al ragù e burro e salvia
🐖 Costine in salsa Barbecue
🥘 Fagioli alla texana con salsiccia
🧀 Gran tagliere di salumi e formaggi
🌮 Piadine con salume
🍟 Fritti
🍰 Dolci
🍺 Birra e Vino

 TUTTO AL COPERTO (anche in caso di pioggia) 

 PRONTO DA ASPORTO DALLE ORE 19.00

 INFO E PRENOTAZIONE TAVOLI: 340.9140347 

💰 TUTTO IL RICAVATO IN BENEFICENZA💰